Luberon – Domaine Le Novi

Luberon “Les Soucas” – Domaine Le Novi 2019

Région et Appellation :  Vallée du Rhône Méridionale, Luberon

Cépage(s) : Roussanne, Clairette, Viognier

Type de Culture : Bio

Contenance et Alcool : 75 cl / 13,5% Alc.

Descriptif : Romain Dol, situé comme notre boutique sur la commune de La Tour-D’Aigues, œuvre pour l’appellation Luberon et signe des cuvées trés représentatives de cette Appellation. “Les Soucas” est issue de ses vieilles vignes, et passera quelques temps en fût de chêne afin d’obtenir un vin plein de gourmandise, aux notes de miel et de vanille. Un Vin rond avec de beaux arômes de fruits blancs, une finale légèrement minérale en fera un Vin aérien et digeste.

Conseils de Dégustation : Un filet mignon de porc, ou plateau de fromage affinés lui iront parfaitement.