Gaillac – Domaine Causse Marines

Gaillac “Les Greilles” – Domaine Causse Marines 2018

Région et Appellation :  Sud-Ouest, Gaillac

Cépage(s) : Chenin, Loin de l’œil, Mauzac, Muscadelle, Sémillon

Type de Culture : Bio, Biodynamie

Contenance et Alcool : 75 cl / 12,5% Alc.

Descriptif : Patrice Lescarret produit des Vins depuis 1993, sans intrants chimiques hormis une légère dose de souffre lorsque cela est nécessaire. Les Greilles présente des notes florales et délicates, le vin est dense et riche, avec une finale fraiche sur les fruits exotiques. L’ensemble garde une belle vivacité.

Conseils de Dégustation : Sur des crustacés, ou tout simplement à l’apéritif. Il se mariera aussi trés bien avec des fromages de chèvre frais.