Riesling – Domaine Weinbach

Domaine Weinbach – Riesling – 2019

Région et Appellation :  Alsace, AOC Alsace

Cépage(s) : Riesling

Type de Culture : Bio et Biodynamique

Contenance et Alcool : 75 cl / 13,5% Alc.

Descriptif : Les sœurs Faller ont fait la réputation du Domaine Weinbach en signant toujours leurs vins d’une grande finesse. contribuant à la notoriété des vins d’Alsace à travers le monde et sur les plus belles tables gastronomiques. La cuvée Colette, hommage à la Mère et la Grand-Mère de Catherine Faller, provient des vignes du grand cru Shlossberg vieilli en vieux foudre de chêne.

Nez intense d’agrumes et d’abricot. En bouche c’est le parfait équilibre entre la rondeur et l’acidité. De légères notes salines en fin de bouche apportent un côté salivant

Conseils de Dégustation : Avec des fromages de chèvre ou une belle volaille.