Côte-Rôtie – Le Gallet Blanc 2020 – François Villard

Côte-Rôtie – Le Gallet Blanc 2020 – François Villard

Région et Appellation :  Vallée du Rhône Septentrionale, Côte-Rôtie

Cépage(s) : Syrah

Type de Culture : Traditionnelle

Contenance et Alcool : 75 cl / 13% Alc.

Descriptif : Maitre dans la culture de la Syrah, unique cépage rouge présent dans les Vignes de François Villard, il etait évident que ce Vigneron emblématique du Rhône Nord nous offre une Côte Rôtie hors norme. Le Gallet Blanc subit un élevage de 18 Mois, le Vin se distingue par des notes de fruits noirs puissants, des tanins poudreux et une longueur fraiche. Une Côte Rôtie qui saura être appréciée jeune car, comme le veux François Villard, de grands Vins doivent aussi pouvoir se déguster dans leurs jeunesse.

Conseils de Dégustation : Une belle Côte de Boeuf lui fera honneur dans sa jeunesse, gardez la quelques années en cave pour en révéler toute la complexité et lui présenter des mets plus complexes et mijotés